MANUSEIO
MANUSEIO Em um frasco de vidro ou plástico coloque uma colher de grãos de kefir de água, juntamente com um copo americano de água filtrada fria e sem cloro e duas colheres de açúcar mascavo. É importante usar uma colher plástica. O frasco deverá ser tampado. É importante haver um furo na tampa para maior oxigenação. No dia seguinte deve-se coar os grãos e tomar esta água. Você perceberá que os grãos se multiplicaram. Coloque o coador em baixo de água corrente filtrada fria e sem cloro para limpar os grãos. Repita a primeira operação, doando os grãos excedentes ou eliminando-os.